Oui, le parrainage est un abonnement annuel. Vous choisissez l'olivier d'un producteur, vous payez le prix annuel de votre huile, et vous recevez en une seule livraison toute l'huile de l'année, dans un Bag-in-Box de 3L ou 5L. Votre abonnement se renouvelle ensuite chaque année : nous vous prévenons toujours avant.

Sa logique va au-delà d'un abonnement classique. Dans la filière habituelle, les intermédiaires sont nombreux et les producteurs peu rémunérés. Le parrainage recrée un lien direct entre la terre, le producteur et vous : 50 % du prix revient au producteur, et votre engagement lui donne la visibilité nécessaire pour faire évoluer ses pratiques vers la régénération des sols.

Oui. Toute votre huile de l'année vous étant livrée en une seule fois, l'engagement porte sur un an. Une fois votre huile livrée, vous pouvez résilier à tout moment, sans frais ni justification, depuis votre espace client ou par e-mail à contact@revoliva.com. Votre parrainage ne sera simplement pas renouvelé.

Votre parrainage se renouvelle à la date anniversaire de votre souscription. Nous vous envoyons un e-mail au moins un mois avant, avec le prix et les frais de livraison de l'année suivante. Vous pouvez alors changer d'huile, modifier votre adresse ou votre mode de livraison, ou arrêter votre parrainage.

Le coffret découverte : trois bouteilles, trois producteurs, trois profils de goût, sans aucun abonnement. C'est la meilleure façon de faire découvrir nos huiles, et la personne pourra ensuite choisir l'olivier qu'elle souhaite parrainer.

Le Bio est une certification européenne reconnue qui garantit la non-contamination de nos huiles d'olive aux pesticides. C'est la première base réelle de notre engagement.

Néanmoins, dans la filière oléicole, le Bio ne suffit pas : il ne s'intéresse ni au système de culture, ni au travail des sols, ni à l'irrigation intensive, ni aux conditions de travail, ni à la part qui rémunère réellement les producteurs.

Le bio-régénératif va au-delà du Bio pour permettre la régénération réelle des sols agricoles méditerranéens, la protection de la biodiversité, la préservation de la ressource en eau et la juste rémunération des producteurs, conditions nécessaires à la transition agroécologique.

Pour mesurer cette régénération, nous avons développé depuis deux ans un outil de scoring propriétaire dédié à l'oléiculture, fondé sur une méthode scientifique développée par l'INRAE. Chaque année, nous évaluons plusieurs centaines de paramètres pour produire le score d'impact sur 100 de chacune de nos parcelles, que les parrains reçoivent avec leur huile.

Nous visitons par ailleurs l'ensemble de nos parcelles une fois par saison du cycle de l'olive pour suivre les pratiques régénératrices mises en place : semis direct, couverture végétale, non-travail du sol, agropastoralisme, composts organiques.

Pour aller plus loin, le manifeste de notre engagement est disponible dans la page « Ce que nous défendons ».

Pas à l'unité en ligne, et c'est un choix. Dans une bouteille classique, une grande partie du prix finance le verre, l'embouteillage et le transport d'un contenant qui pèse autant que l'huile. Nous privilégions donc des Bag-in-Box de 3L et 5L, qui réduisent l'impact environnemental et les coûts logistiques, préservent mieux les propriétés antioxydantes de l'huile et donnent de la visibilité aux producteurs avant la récolte.

Vous pouvez néanmoins découvrir nos huiles en bouteille de trois façons :

• le coffret découverte (José Luis, Antonio et Paolo) à 80 €, sans abonnement, idéal pour choisir votre huile ou pour offrir ;
• les ventes privées réservées aux parrains ;
• nos pop-ups à Paris, où toutes nos huiles sont disponibles en bouteille.

Plus précisément, les parrains reçoivent l'huile d'olive issue de la parcelle qu'ils soutiennent, et un volume annuel correspondant au volume moyen produit par les oliviers de cette parcelle.

En pratique, il n'est pas possible d'isoler les olives de chaque arbre au moulin, ni de produire une huile pour chaque olivier : les volumes seraient trop faibles pour avoir un sens économique.

En revanche, nos huiles sont parcellaires : les olives provenant de différentes parcelles ne sont jamais mélangées, y compris lorsqu'elles appartiennent au même producteur. Nous produisons par ailleurs un score pour chaque parcelle, et non un score générique à la ferme.

La récolte précoce et la récolte tardive désignent le moment de maturité auquel les olives sont récoltées. Ce choix influence fortement le profil aromatique et la composition chimique des huiles d’olive.

La récolte précoce a lieu avant la véraison, stade où l’olive commence à changer de couleur, généralement entre fin septembre et fin octobre, lorsque les olives sont encore vertes. Elle donne des huiles dites « fruité vert », plus intenses, herbacées, ardentes et naturellement plus riches en polyphénols.

La récolte tardive intervient après la véraison, entre novembre et fin décembre, lorsque les olives sont plus mûres. Elle produit des huiles dites « fruité mûr », plus douces, rondes et gourmandes, avec des notes de fruits mûrs, de fruits secs ou de fleurs.

Les huiles dites «olive maturée» sont un profil à part : il est obtenu à partir d’olives récoltées précocement mais volontairement mises en macération avant extraction, ce qui modifie le goût naturel des huiles faites à partir d’olives vertes.

La sélection des producteurs Revoliva est le résultat de plus de deux ans d'exploration des filières oléicoles en France, en Espagne et en Italie. Nous avons rencontré plus de 100 producteurs, visité leurs parcelles et audité leurs pratiques afin de sélectionner les domaines les plus avancés en matière de régénération des sols, de biodiversité et de qualité des huiles. D'autres producteurs sont déjà prêts à rejoindre l'aventure à mesure que la communauté de parrains grandira.

Malgré notre ancrage fort en France, nous n'avons pas souhaité travailler exclusivement avec des producteurs français. La filière française reste aujourd’hui très petite et ne représente qu'environ 3-5% de l'huile d'olive consommée dans l'hexagone, ce qui limite fortement le nombre de producteurs engagés dans une véritable démarche agroécologique.

À l'inverse, l'Espagne et l'Italie — premier et deuxième producteurs mondiaux — concentrent à la fois les excès du modèle intensif… mais aussi les initiatives les plus avancées en matière d’oléiculture régénérative. Nous avons beaucoup appris auprès de producteurs pionniers méditerranéens et souhaitons contribuer à créer des ponts entre ces savoir-faire pour accompagner le développement de la filière française.

Nous avons choisi le Bag-in-Box non seulement pour son impact écologique drastiquement réduit, mais aussi parce qu'il protège beaucoup mieux l'huile d'olive de l'oxydation par rapport aux autres types de contenants.

L'huile est très sensible à l'air, à la lumière et à la chaleur, qui dégradent progressivement ses arômes, ses polyphénols et ses qualités nutritionnelles.

Grâce à sa poche hermétique opaque qui se rétracte à mesure de l'utilisation, le Bag-in-Box limite le contact avec l’oxygène. Une fois ouvert, il peut ainsi être consommé jusqu'à la date indiquée sur le contenant — généralement 18 mois après récolte et conditionnement — s'il est conservé à l’abri de la chaleur.

À l'inverse, une bouteille classique entamée se dégrade beaucoup plus rapidement après ouverture et devrait idéalement être consommée dans les 3 à 6 mois.

Votre Bag-in-Box est livré sous 4 à 7 jours ouvrés après votre commande. À chaque renouvellement, votre nouveau Bag-in-Box vous est expédié dans les mêmes délais.

Seule exception : lorsqu'une huile est en précommande, comme celle de Paolo dont la récolte 2025 est épuisée, la date de livraison est indiquée sur sa fiche.

Une seule livraison par an, c'est un choix : moins d'emballages, moins de transport, et un rythme calé sur celui de la récolte.

Pour votre parrainage, la livraison en point relais est offerte la première année, puis facturée 10 € à chaque renouvellement. La livraison à domicile est à 15 €. Si vous commandez votre parrainage avec un coffret découverte, le point relais reste offert sur cette première commande.

Pour le coffret découverte et les autres achats ponctuels : 10 € en point relais, 15 € à domicile.

Pensez à retirer votre colis sous 7 jours : passé ce délai, il nous revient et sa réexpédition est facturée 20 €.